O presente trabalho busca estudar e interpretar as possíveis mudanças
comportamentais dos consumidores jovens da cidade de São Paulo no pós
pandemia. Foi realizado um recorte, analisando o segmento de delivery (entrega) de
alimentos prontos, pois além de ser um segmento que é conhecido há décadas, é
também um dos que mais passaram pela digitalização nos últimos anos. Com a
ascensão dos aplicativos de delivery, o desenvolvimento tecnológico e também as
nuances que marcam presença na vida moderna, este é um segmento que contribui
para uma análise expressiva e fundamentada. Usando o segmento de delivery
como um campo de visão e estudos, o autor avalia o comportamento, os hábitos, as
mudanças e também as perspectivas dos usuários no mundo pós-pandemia.
