Administração do Desenvolvimento de Negócios (Mestrado Profissional) - Dissertações - CCSA Higienópolis
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Navegando Administração do Desenvolvimento de Negócios (Mestrado Profissional) - Dissertações - CCSA Higienópolis por Autor "Araújo, Jennifer Alencar"
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- DissertaçãoDesenvolvimento do negócio da empresa Santo Grão com inovação tecnológicaAraújo, Jennifer Alencar (2020-02-03)
Centro de Ciências Sociais e Aplicadas (CCSA)
O presente trabalho de conclusão teve como objetivo elaborar uma proposta de solução, a fim de desenvolver o negócio da empresa Santo Grão por meio de inovação tecnológica, processual, organizacional e em serviços. Essa proposta atende a estratégia da empresa que visa a sua expansão por intermédio de franquias. Santo Grão é uma empresa de médio porte, brasileira, do segmento de cafeterias, especializada em cafés gourmets, e conta com oito unidades, sendo, sete na cidade de São Paulo-SP, onde também é situado o escritório corporativo, e uma unidade na cidade de Curitiba-PR. O problema identificado foi a centralização do conhecimento e ausência de um processo de gestão do conhecimento. Esse conhecimento, que em várias situações se manifesta tacitamente, o que torna sua conversão em explícito um processo complexo em função de seu dinamismo. Esse contexto, agrava-se pela ausência de mecanismos eficazes para o seu compartilhamento, que se torna uma barreira dificultando a implementação de novas unidades. Para tanto, adotou-se a metodologia de solução de problemas e o aproveitamento de oportunidades (Marcondes et al., 2017) que aborda a realidade nas empresas. Assim sendo, foram apresentados o mercado em que a empresa atua, o diagnóstico do problema, a proposta de solução, os respectivos planos de ações, a intervenção e a avaliação dos resultados obtidos. Logo, foi possível verificar que a inovação tecnológica, mediante uma plataforma digital com aplicabilidade no processo de repositório e compartilhamento do conhecimento, possibilitará a expansão fluída no negócio Santo Grão contribuindo com a mudança da cultura de gestão do conhecimento na empresa. Os resultados com a intervenção foram, a construção de uma plataforma digital para armazenamento e compartilhamento do conhecimento, um mapeamento de parte do conhecimento tácito do fundador e uma economia financeira devido à troca de ferramentas até então utilizadas. Por fim, pode-se considerar que a empresa Santo Grão estará preparada para realização da estratégia de expansão com a implementação do processo de gestão do conhecimento desenvolvida por intermédio da plataforma digital.