Perfil calórico e microbiológico do leite humano doado a um banco de leite humano de um hospital universitário de Curitiba
| dc.contributor.advisor | Nisihara, Renato Mitsunori | |
| dc.contributor.author | Furtado, Fernanda Beatriz Bizon | |
| dc.contributor.author | Ranieri, Raiane Alvarenga | |
| dc.date.accessioned | 2022-10-19T14:39:22Z | |
| dc.date.available | 2022-10-19T14:39:22Z | |
| dc.date.issued | 2022 | |
| dc.description.abstract | INTRODUÇÃO: O aleitamento materno é fonte essencial de nutrição para o bom desenvolvimento infantil. Os Bancos de Leite Humano constituem o alicerce que garante a qualidade desse recurso dentro das UTI Neonatais, responsáveis pela captação, processamento, controle de qualidade e distribuição desse insumo. OBJETIVOS: Caracterizar quantitativa e qualitativamente as amostras de leite humano doadas ao HUEM, bem como a procedência das nutrizes que o forneceram e os aspectos epidemiológicos pertinentes às doações. MÉTODOS: Estudo observacional retrospectivo mediante coleta de dados de relatórios de processamento diários do Banco de Leite e Controle de Qualidade Microbiológico, bem como relatórios mensais reportados pelo Banco de Leite à Rede-BLH. Foram coletados dados epidemiológicos sobre as doações e doadoras (quantidade, perfil nutricional, aproveitamento, procedência). RESULTADOS: Foram 3352 amostras, das quais 80,2% foram doadas em Postos de Coleta. Julho foi o mês com maior total doado, contabilizando 182 litros de um total de 1661, com média doada por nutriz de 1,19 litros. A maioria das amostras (87,7%) captadas eram leites maduros, com 60,9% (n=1972) das amostras apresentando titulação entre 2,0 e 3,9º Dornic. A mediana do volume doado em cada amostra foi de 380 ml e o crematócrito determinou que a maior parte das amostras continha entre 515,5 e 714,6 kcal/L. Entre as amostras aptas para análise microbiológica, 12,5% foram consideradas insatisfatórias. Dos 1978 litros doados à instituição, 75,6% (889,5 litros) foram efetivamente aproveitados e redistribuídos para 749 receptores. Aproximadamente 62,4 neonatos foram beneficiados mensalmente, com destaque para o mês de Agosto em que foram atendidos 85 receptores. CONCLUSÃO: Foram doados cerca de 1978 litros de leite, dos quais 1175,6 eram adequados para análise microbiológica. As amostras de leite foram majoritariamente normocalóricas, maduras e com acidez predominante entre 2 e 3,9º Dornic. Houve fraca associação entre perfil calórico do leite e graus Dornic e não houve relação entre crematócrito e reprovação microbiológica. Ao todo foram 1661 nutrizes ativas em 2020 e 80,2% delas fizeram doações em Postos de Coleta. | pt_BR |
| dc.identifier.uri | https://dspace.mackenzie.br/handle/10899/30901 | |
| dc.publisher | Universidade Presbiteriana Mackenzie | pt_BR |
| dc.rights | Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 Brazil | * |
| dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/br/ | * |
| dc.subject | aleitamento materno | pt_BR |
| dc.subject | bancos de leite | pt_BR |
| dc.subject | lactente nascido pré-termo | pt_BR |
| dc.subject | nutrição do lactente | pt_BR |
| dc.subject | promoção da saúde | pt_BR |
| dc.title | Perfil calórico e microbiológico do leite humano doado a um banco de leite humano de um hospital universitário de Curitiba | pt_BR |
| dc.type | TCC | pt_BR |