O ensino de laticínios nos primórdios da Universidade Federal de Lavras (1908-1938)
dc.contributor.advisor | Mendes, Marcel | |
dc.contributor.advisor1Lattes | http://lattes.cnpq.br/6182477842336805 | por |
dc.contributor.author | Rezende, Lucas Pereira | |
dc.creator.Lattes | http://lattes.cnpq.br/5324526287887292 | por |
dc.date.accessioned | 2017-08-22T19:10:09Z | |
dc.date.accessioned | 2020-05-28T18:11:30Z | |
dc.date.available | 2020-05-28T18:11:30Z | |
dc.date.issued | 2017-06-23 | |
dc.description.abstract | Em 1892 missionários norte-americanos estabeleceram na cidade de Lavras (MG) o Instituto Evangélico, primeira escola de orientação protestante do país, que tivera seu início em 1869 na cidade de Campinas (SP), como Colégio Internacional, e que por conta de uma epidemia de febre amarela foi transferida para a referida cidade do interior de Minas Gerais. No contexto lavrense o Instituto Evangélico se tornou responsável pela fundação da primeira Escola de Agricultura do estado de Minas Gerais (1908) e terceira do país. Além do pioneirismo no Ensino Agrícola, a referida instituição também se tornou vanguardista no Ensino Agroindustrial, especialmente representado pela disciplina de Laticínios, já presente no primeiro ano em que o Curso Agrícola foi implantado na cidade de Lavras, sendo esta a primeira iniciativa deste perfil no âmbito do que os autores atuais classificam como educação formal. Mais do que apenas uma narrativa histórica da iniciativa norte-americana, a investigação realizada especialmente a partir de documentos pertencentes aos acervos relacionados com a instituição, permitiu um relato sobre o contexto histórico sócio-político envolvido na iniciativa, bem como sobre as personalidades que protagonizaram os primórdios do ensino agroindustrial em terras mineiras, e a própria disciplina de Laticínios em si, incluindo o material didático, currículo escolar e práticas educacionais. O trabalho também inclui uma abordagem sobre o amplo legado de avanços na área da educação agroindustrial que esta iniciativa pioneira propiciou no estado de Minas Gerais e no país, mostrando-se como mais uma experiência que mesmo analisada em seu contexto específico, não deixa e não pode deixar de oferecer elementos para discussão da Educação Profissional nos dias atuais. | por |
dc.format | application/pdf | * |
dc.identifier.citation | REZENDE, Lucas Pereira. O ensino de laticínios nos primórdios da Universidade Federal de Lavras (1908-1938). 2017. 162 f. Dissertação (Educação, Arte e História da Cultura) - Universidade Presbiteriana Mackenzie, São Paulo. | por |
dc.identifier.uri | http://dspace.mackenzie.br/handle/10899/25017 | |
dc.keywords | professional and technological education | eng |
dc.keywords | dairy studies | eng |
dc.keywords | Lavras agricultural school | eng |
dc.language | por | por |
dc.publisher | Universidade Presbiteriana Mackenzie | por |
dc.rights | Acesso Aberto | por |
dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ | |
dc.subject | educação profissional e tecnológica | por |
dc.subject | ensino de laticínios | por |
dc.subject | escola agrícola de Lavras | por |
dc.subject.cnpq | CNPQ::CIENCIAS HUMANAS | por |
dc.subject.cnpq | CNPQ::CIENCIAS HUMANAS::EDUCACAO::ENSINO-APRENDIZAGEM | por |
dc.subject.cnpq | CNPQ::CIENCIAS HUMANAS::EDUCACAO::ENSINO-APRENDIZAGEM::METODOS E TECNICAS DE ENSINO | por |
dc.thumbnail.url | http://tede.mackenzie.br/jspui/retrieve/14631/Lucas%20Pereira%20Rezende.pdf.jpg | * |
dc.title | O ensino de laticínios nos primórdios da Universidade Federal de Lavras (1908-1938) | por |
dc.type | Dissertação | por |
local.contributor.board1 | Souza Neto, João Clemente | |
local.contributor.board2 | Barreira, Luiz Carlos | |
local.publisher.country | Brasil | por |
local.publisher.department | Centro de Educação, Filosofia e Teologia (CEFT) | por |
local.publisher.initials | UPM | por |
local.publisher.program | Educação, Arte e História da Cultura | por |
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