Avaliação da atividade antioxidante de complexos formados por crômio(iii) e os flavonóides apigenina e naringenina
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Tipo
Projeto de Pesquisa
Data de publicação
2011-03-18
Periódico
Citações (Scopus)
Autores
Alexiou, Anamaria Dias Pereira
Orientador
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Programa
Resumo
Os flavonóides e o crômio(III), independentemente, tem um papel muito importante em diversos processos metabólicos. Neste trabalho pretendemos estudar os possíveis efeitos sinérgicos entre flavonóides e crômio no intuito de produzir compostos que possam vir a apresentar características interessantes do ponto de vista biológico. Assim, o objetivo desse projeto é investigar a possibilidade de uma interação entre o crômio (III) e os flavonóides, apigenina e naringenina, e verificar como essa possível coordenação afeta as propriedades eletrônicas e antioxidantes desses polifenóis.
A estratégia proposta consiste em:
1. sintetizar e caracterizar complexos formados por naringenina e apigenina e duas formas diferentes de crômio(III): o sal CrCl3.6H2O e o cluster de crômio [Cr3O(CH3CO2)6(H2O)3]+ e
2. avaliar a influência das diversas formas de coordenação dos flavonóides com o íon de crômio(III) (figura 4) na atividade antirradicalar da naringenina e apigenina, via teste com DPPH.
Descrição
Palavras-chave
apigenina , naringenina , flavonóides , crômio (iii) , clusters