Espaços de Produção, distribuição e educação alimentar para a cidade de São Paulo: Um estudo para Cidade Dutra
| dc.contributor.advisor | Vieira, Julio Luiz | |
| dc.contributor.author | Pinheiro, Milena Brandau Pujol | |
| dc.date.accessioned | 2025-05-13T18:59:18Z | |
| dc.date.available | 2025-05-13T18:59:18Z | |
| dc.date.issued | 2024-06-07 | |
| dc.description.abstract | A problemática da insegurança alimentar é de extrema importância. A dificuldade de acesso a alimentos saudáveis, gerada por má distribuição, problemas econômicos, localização ou disponibilidade apenas de alimentos de baixo valor nutricional, causa problemas de saúde às populações que a enfrentam. É um tema complexo de ser resolvido que envolve aspectos políticos, economicos, sociais e ambientais. Entretanto, observa-se nas cidades diversos espaços que têm como proposta ser um espaço de educação alimentar, assim como locais de produção e venda de alimentos in natura no meio urbano, facilitando o acesso ao alimento in natura às comunidades locais, que tornam-se objetos de estudo para a observação de como podem contribuir com esse problema. Desta forma, o presente trabalho buscou estudar todas essas temáticas e por meio delas, trazer uma proposta arquitetônica que discutisse a produção de alimentos in natura no meio urbano, espaços de comercialização desses produtos acessíveis e acesso à educação alimentícia. | |
| dc.identifier.uri | https://dspace.mackenzie.br/handle/10899/40790 | |
| dc.language | pt_BR | |
| dc.publisher | Universidade Presbiteriana Mackenzie | |
| dc.subject | insegurança alimentar | |
| dc.subject | alimentos saudáveis | |
| dc.subject | má distribuição | |
| dc.subject | problemas econômicos | |
| dc.subject | alimentos de baixo valor nutricional | |
| dc.title | Espaços de Produção, distribuição e educação alimentar para a cidade de São Paulo: Um estudo para Cidade Dutra | |
| dc.type | TCC | |
| local.publisher.department | Faculdade de Arquitetura e Urbanismo (FAU) |