Sistema de apoio ao controle alimentar e nutricional automático
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Tipo
Dissertação
Data de publicação
2016-08-04
Periódico
Citações (Scopus)
Autores
Leme, Luciano Aparecido
Orientador
Omar, Nizam
Título da Revista
ISSN da Revista
Título de Volume
Membros da banca
Notargiacomo, Pollyana
Pimentel, Edson
Pimentel, Edson
Programa
Engenharia Elétrica
Resumo
O controle nutricional encontra obstáculos quando se trata da alimentação correta e em horários determinados. Principalmente, quando a restrição alimentar _e determinada por prescrição médica, como o caso de pacientes com diabetes ou outros distúrbios em que a alimentação pode significar uma questão de vida para aqueles que são acometidos por esse mal. Dessa forma, este trabalho apresenta o desenvolvimento híbrido de um aplicativo móvel que auxilia no monitoramento e na orientação nutricional do paciente com restrição ou disfunção alimentar. O aplicativo fornece informações nutricionais que serão obtidas pela descrição, código de barras ou até mesmo por uma fotografa dos alimentos contidos no prato. Para tanto, o aplicativo utiliza- se de técnicas de visão computacional que distinguem os elementos da refeição, inteligência artificial e lógica fuzzy na classificação do alimento por meio de cores e ainda informa através do acúmulo das informações nutricionais do período, se o paciente está ultrapassando ou não as suas necessidades diárias de alimento e alerta sobre a anormalidade. Ainda que o estudo no desenvolvimento do aplicativo seja elaborado para tratar qualquer tipo de disfunção, apenas a diabetes é objeto de estudo nessa versão, mediante aos constantes alertas emitidos pelas autoridades competentes dos riscos que pode causar.
Descrição
Palavras-chave
aplicativos móveis , segmentação de imagem , lógica fuzzy , controle nutricional
Assuntos Scopus
Citação
LEME, Luciano Aparecido. Sistema de apoio ao controle alimentar e nutricional automático. 2016. 91 f. Dissertação ( Engenharia Elétrica) - Universidade Presbiteriana Mackenzie, São Paulo .