Otimização da estrutura de custos, para viabilização do relançamento de uma linha de produtos em uma indústria de sorvete
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Tipo
Dissertação
Data de publicação
2017-02-06
Periódico
Citações (Scopus)
Autores
Monsão, Alexandre Astrogildo
Orientador
Barroso, Marcelo Francini Girão
Título da Revista
ISSN da Revista
Título de Volume
Membros da banca
Mantovani, Flávio
Borinelli, Márcio Luiz
Borinelli, Márcio Luiz
Programa
Controladoria Empresarial
Resumo
This research aimed to verify the feasibility of relaunching a line of one-liter ice cream
pots, optimizing the cost structure in an ice cream company, using as methodology the
target costing technique as a strategic cost management tool. To that end, the
company surveyed focused on the elimination process or, if necessary, increase the
estimated cost. The results, regarding the optimization of the cost structure for the
feasibility of relaunching this product line, pointed out that the use of the target costing
technique was effective and contributed to the approval of the relaunching, however
the verification was only in materials applied directly such as raw material and
packaging. In this sense, the optimization method analyzed presented satisfactory cost
management information regarding the relaunch of the product line, without altering
the quality and respecting the margin required by the partners and the market
positioning of the researched company.
Descrição
Palavras-chave
otimização , custo-estimado , viabilização , relançamento , produto
Assuntos Scopus
Citação
MONSÃO, Alexandre Astrogildo. Otimização da estrutura de custos, para viabilização do relançamento de uma linha de produtos em uma indústria de sorvete. 2016. 90 f. Dissertação (Controladoria Empresarial) - Universidade Presbiteriana Mackenzie, São Paulo.