O ensino de laticínios nos primórdios da Universidade Federal de Lavras (1908-1938)
Tipo
Dissertação
Data de publicação
2017-06-23
Periódico
Citações (Scopus)
Autores
Rezende, Lucas Pereira
Orientador
Mendes, Marcel
Título da Revista
ISSN da Revista
Título de Volume
Membros da banca
Souza Neto, João Clemente
Barreira, Luiz Carlos
Barreira, Luiz Carlos
Programa
Educação, Arte e História da Cultura
Resumo
Em 1892 missionários norte-americanos estabeleceram na cidade de Lavras (MG) o Instituto
Evangélico, primeira escola de orientação protestante do país, que tivera seu início em 1869
na cidade de Campinas (SP), como Colégio Internacional, e que por conta de uma epidemia
de febre amarela foi transferida para a referida cidade do interior de Minas Gerais. No
contexto lavrense o Instituto Evangélico se tornou responsável pela fundação da primeira
Escola de Agricultura do estado de Minas Gerais (1908) e terceira do país. Além do
pioneirismo no Ensino Agrícola, a referida instituição também se tornou vanguardista no
Ensino Agroindustrial, especialmente representado pela disciplina de Laticínios, já presente
no primeiro ano em que o Curso Agrícola foi implantado na cidade de Lavras, sendo esta a
primeira iniciativa deste perfil no âmbito do que os autores atuais classificam como educação
formal. Mais do que apenas uma narrativa histórica da iniciativa norte-americana, a
investigação realizada especialmente a partir de documentos pertencentes aos acervos
relacionados com a instituição, permitiu um relato sobre o contexto histórico sócio-político
envolvido na iniciativa, bem como sobre as personalidades que protagonizaram os primórdios
do ensino agroindustrial em terras mineiras, e a própria disciplina de Laticínios em si,
incluindo o material didático, currículo escolar e práticas educacionais. O trabalho também
inclui uma abordagem sobre o amplo legado de avanços na área da educação agroindustrial
que esta iniciativa pioneira propiciou no estado de Minas Gerais e no país, mostrando-se
como mais uma experiência que mesmo analisada em seu contexto específico, não deixa e não
pode deixar de oferecer elementos para discussão da Educação Profissional nos dias atuais.
Descrição
Palavras-chave
educação profissional e tecnológica , ensino de laticínios , escola agrícola de Lavras
Assuntos Scopus
Citação
REZENDE, Lucas Pereira. O ensino de laticínios nos primórdios da Universidade Federal de Lavras (1908-1938). 2017. 162 f. Dissertação (Educação, Arte e História da Cultura) - Universidade Presbiteriana Mackenzie, São Paulo.