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Tipo do documento: Projeto de Pesquisa
Título: Parâmetros nutricionais de dietas genéricas anunciadas na imprensa leiga: uma análise em revistas destinadas ao público feminino e ao público masculino.
Autor: Abreu, Edeli Simioni De
Resumo: Objetivo Geral: Analisar parâmetros nutricionais de dietas genéricas anunciadas na imprensa leiga destinada ao público masculino e feminino. Objetivos Específicos: - Verificar a presença de informações sobre duração das dietas, ingestão de fluidos e atividade física. - Identificar a presença de informações relacionadas à manutenção do peso corporal como utilização de medicação, chás, fitoterápicos, ou qualquer outro tipo de orientação científica ou não. - Avaliar os parâmetros nutricionais como oferta de energia, carboidratos, proteínas, lipídeos, cálcio, ferro, vitamina C, vitamina A, vitamina E e colesterol de dietas veiculadas na imprensa leiga. - Comparar as informações presentes nas revistas destinadas ao público masculino com as existentes nas publicações destinadas ao público feminino.
Palavras-chave: valor nutritivo;  dieta;  perda de peso;  publicações periódicas;  comportamento alimentar
Instituição: Instituto Presbiteriano Mackenzie
Departamento: CCBS - Curso de Nutrição
URI: http://dspace.mackenzie.br/handle/10899/14482
Data de defesa: 19-Fev-2011
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