Parâmetros nutricionais de dietas genéricas anunciadas na imprensa leiga: uma análise em revistas destinadas ao público feminino e ao público masculino.
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Tipo
Projeto de Pesquisa
Data de publicação
2011-02-19
Periódico
Citações (Scopus)
Autores
Abreu, Edeli Simioni De
Orientador
Título da Revista
ISSN da Revista
Título de Volume
Membros da banca
Programa
Resumo
Objetivo Geral:
Analisar parâmetros nutricionais de dietas genéricas anunciadas na imprensa
leiga destinada ao público masculino e feminino.
Objetivos Específicos:
- Verificar a presença de informações sobre duração das dietas, ingestão de
fluidos e atividade física.
- Identificar a presença de informações relacionadas à manutenção do peso
corporal como utilização de medicação, chás, fitoterápicos, ou qualquer outro
tipo de orientação científica ou não.
- Avaliar os parâmetros nutricionais como oferta de energia, carboidratos,
proteínas, lipídeos, cálcio, ferro, vitamina C, vitamina A, vitamina E e
colesterol de dietas veiculadas na imprensa leiga.
- Comparar as informações presentes nas revistas destinadas ao público masculino
com as existentes nas publicações destinadas ao público feminino.
Descrição
Palavras-chave
valor nutritivo , dieta , perda de peso , publicações periódicas , comportamento alimentar