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Avaliado por Pares
Estudo de Caso Qualitativo com enfoque Descritivo e Interpretativo; Histórias de Vida.
Título: Learning Processes: A Study on Three Restaurants of an Ethnic German Business Club, Cuisine and Culture
Procesos de Aprendizaje: Un Estudio en tres Restaurantes de un Club Étnico Alemán de Negocios, Gastronomía y Cultura
Processos de Aprendizagem: Um Estudo em Três Restaurantes de um Clube Étnico Alemão de Negócios, Gastronomia e Cultura
Autor: Ferreira, Jorge Flavio; Universidade Presbiteriana Mackenzie
Godoy, Arilda Schmidt; Universidade Presbiteriana Mackenzie
Palavras-chave: Organizational learning. Restaurants. Qualitative case study. Life history. Interpretive paradigm.;  Aprendizaje organizacional. Restaurantes. Estudio de caso cualitativo. Historia de vida. Paradigma interpretativo.;  Aprendizagem organizacional. Restaurantes. Estudo de caso qualitativo. História de vida, Paradigma interpretativo.
Idioma: por
Instituição: Editora Mackenzie
Tipo de acesso: Direitos autorais 2015 Revista de Administração Mackenzie
URI: http://dspace.mackenzie.br/handle/10899/15113
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